SCHEDA SINGOLO CORSO

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LA CARNE CONSAPEVOLE E SOSTENIBLE: CORSO SULL’UTILIZZO DELLE CARNI IN CUCINA UTIIZZANDO I TAGLI NELLA LORO INTEREZZA VALORIZZANDOLI CON LA GIUSTA COTTURA

Codice corso:

046/2018

Attributi:

carni, cucina, sostenibilità

Obiettivo:

Il corso è rivolto a amatori dell’argomento e a coloro che desiderano approcciarsi alle tecniche di preparazione e cottura delle carni.

Descrizione:

Durante il corso verranno affrontate tutte le basi della pasticceria all’italiana: paste frolle, sfoglie, lievitate, creme ecc. Acquisite le basi, il corso permetterà l’apprendimento di preparazioni più complesse: torte complesse, dessert casalinghi e da ristorazione.

Docenti:

Marco Furmenti

Sede di svolgimento:

AGRIFORM SCRL Via Provinciale, 38 - Sissa (PR)

Quota di partecipazione:

Euro 290,00

Termine iscrizioni:

Sempre aperte.

Informazioni:

tel. 0521 244785 - email: info@agriform.net

Partner: